Torta de amendoim para o café da tarde

A torta de amendoim é daquelas receitas que agradam logo na primeira garfada.

Ela une uma base leve e delicada a um recheio cremoso, feito com leite condensado, baunilha e amendoim torrado, criando um contraste perfeito entre crocância e suavidade.

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Além de saborosa, é uma sobremesa simples de preparar.

Não exige técnicas complicadas e fica ainda melhor quando servida gelada.

Ideal para um café da tarde especial, encontros em família ou até como sobremesa de um almoço de fim de semana, essa torta prova que receitas práticas também podem ser cheias de sabor.

Confira o passo a passo completo.

Torta de amendoim para o café da tarde

• Tempo de preparo: 30 minutos + 2 horas de geladeira

• Rendimento: 8 a 10 fatias

• Dificuldade: fácil

Ingredientes

Massa

• ¾ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

• ¾ de xícara (chá) de Margarina Puro Sabor

• 1 pitada de sal

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 ovo

• Margarina para untar

Recheio

• 1 lata de leite condensado

• 2 xícaras (chá) de leite

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado

• 3 colheres (sopa) de maizena

• 2 gemas

Modo de preparo

Massa

1. Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro, a margarina, o sal, o ovo e a farinha de trigo.

2. Misture bem até formar uma massa homogênea e lisa.

3. Abra a massa com um rolo.

4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro, previamente untada.

5. Reserve.

Recheio

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha, a maizena e as gemas.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar.

3. Desligue o fogo e misture o amendoim torrado.

4. Espalhe o recheio ainda quente sobre a massa já preparada.

Finalização

1. Leve a torta ao forno médio, preaquecido, por cerca de 25 minutos, ou até a massa assar e dourar levemente.

2. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.

3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica para servir

Sirva a torta bem gelada.

Se quiser, finalize com amendoim triturado ou raspas de chocolate por cima para dar um toque extra de sabor.

Simples, prática e irresistível, essa torta de amendoim é a escolha certa para deixar o café da tarde ainda mais especial.

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