Depois de um sábado com comida pesada, bebida ou exageros fora da rotina, é comum acordar no domingo com sensação de inchaço, cansaço e falta de disposição.
Apostar em receitas leves, nutritivas e fáceis de digerir já ajuda o organismo a se recuperar, melhora o bem-estar e prepara o corpo para a semana.
Confira agora 5 receitas leves que funcionam muito bem para esse momento.
1. Sopa leve de legumes
A sopa é uma das melhores opções para aliviar o sistema digestivo e hidratar o corpo.
Você vai precisar:
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Abobrinha
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Cenoura
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Chuchu
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Cebola
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Alho
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Azeite e sal
Como fazer:
Refogue cebola e alho no azeite, acrescente os legumes picados, cubra com água e cozinhe até ficarem macios. Bata no liquidificador ou sirva em pedaços.
Dica: evite batata ou macarrão para manter a refeição mais leve.
2. Salada morna com frango grelhado
Leve, mas com proteína suficiente para dar saciedade.
Ingredientes:
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Peito de frango grelhado em tiras
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Folhas verdes
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Tomate-cereja
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Abobrinha grelhada
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Azeite e limão
Modo de preparo:
Grelhe o frango com pouco óleo e monte a salada. Finalize com azeite, limão e uma pitada de sal.
Ideal para almoço ou jantar sem pesar.
3. Omelete de legumes
Rápida, prática e nutritiva.
Ingredientes:
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2 ovos
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Cebola
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Espinafre ou abobrinha
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Sal e ervas
Como fazer:
Bata os ovos, misture os legumes e leve à frigideira antiaderente com pouco azeite.
Fica pronta em minutos e ajuda a evitar beliscos fora de hora.
4. Arroz integral com legumes salteados
Uma versão mais leve do clássico arroz.
Ingredientes:
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Arroz integral cozido
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Cenoura ralada
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Brócolis
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Cebola
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Azeite
Modo de preparo:
Refogue a cebola, acrescente os legumes e misture ao arroz já cozido.
Boa opção para quem não abre mão do arroz, mas quer algo mais equilibrado.
5. Smoothie leve de frutas
Perfeito para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes:
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Banana
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Mamão ou morango
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Água ou água de coco
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Chia ou linhaça (opcional)
Como fazer:
Bata tudo no liquidificador e consuma na hora.
Ajuda na hidratação e na digestão.
O que evitar no dia seguinte ao exagero
Para facilitar a recuperação do corpo, tente evitar:
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Frituras
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Excesso de açúcar
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Bebidas alcoólicas
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Alimentos ultraprocessados
Manter uma alimentação mais simples por um ou dois dias já faz diferença.
Equilíbrio vale mais que restrição
Compensar o exagero não é punição. É cuidado. Receitas leves ajudam o corpo a se reorganizar, sem culpa e sem radicalismo.
Escolha pratos simples, hidrate-se bem e retome a rotina aos poucos. O equilíbrio sempre vence.
