Tradicional nas simpatias da virada do ano, a lentilha oferece inúmeros benefícios à saúde, que vão te incentivar a consumir a leguminosa neste Réveillon.
Rica em cálcio, magnésio, vitamina C, zinco e minerais, ela pode ser um ótimo aliado da alimentação saudável, ajudando inclusive no emagrecimento.
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A lentilha pode contribuir até mesmo na perda de peso porque, apesar de ser fonte de carboidratos, tem uma ótima proporção de fibras e de proteínas.
"O índice glicêmico do carboidrato dela é baixo. Como ela tem bastante fibra, ela dá muita saciedade e faz com que a pessoa consuma outros alimentos mais calóricos. Ela te ajuda a se manter saciado por mais tempo", contou a nutricionista Patrícia Leite em seu canal do Youtube.
A especialista alerta que não existe milagre: não adianta comer lentilha e devorar um bolo de chocolate inteiro. "Se você tem uma alimentação equilibrada, vai verificar que ela ajuda na perda de peso", diz.
Outro benefício da leguminosa é a melhora no trato intestinal. "A lentilha é rica em fibras solúveis, atraem mais águas, facilitam a expulsão das fezes", conta.
A lentilha também ajuda no controle do açúcar no sangue, pois tem um índice glicêmico mais baixo. As fibras do alimento também contribuem na melhora da saúde do coração, reduzem o colesterol e, além disso, ela possui oxidante que são cardioprotetores.
O alimento também é benéfico na saúde óssea e contém vitamina C, Zinco e minerais, ajudando a melhorar o sistema imunológico.
Entre os benefícios da lentilha estão:
- Perda de peso
- Controla o açúcar no sangue
- Melhora no trato intestinal
- Ajuda na saúde do coração
- Protege o sistema imunológico
- Ajuda na saúde óssea
