Deficiência de selênio em idosos e risco aumentado de mortalidade
O consumo de selênio varia em diversas partes do mundo. Isso pode ser explicado principalmente pelo conteúdo variante de selênio no solo, apesar dos hábitos alimentares também terem um papel. O selênio é essencial para várias funções celulares, entre elas a saúde cereal e a produção de enzimas antioxidantes, prevenindo o estresse oxidativo. Um possível mecanismo para a associação entre o baixo teor de selênio e mortalidade pode ser encontrada no fato de pacientes com doença cardíaca ter um maior estresse oxidativo e, um teor baixo de selênio diminui a defesa antioxidante do corpo.
No infarto, o equilíbrio entre as espécies reativas de oxigênio sistólicas e mitocondriais é atrapalhado levando a um desequilíbrio oxidativo, disfunção mitocondrial (produção energética) e eventualmente morte celular. Como o nível de selênio insuficiente pode resultar em somente um funcionamento parcial da defesa antioxidante, isso pode explicar o aumento na mortalidade entre as pessoas idosas com um menor nível de selênio.
Referência
ALEHAGEN, U. et al. Relatively high mortality risk in elderly Swedish subjects with low selenium status, European Journal of Clinical Nutrition, v.70, p.91-96, 2016.
