Você sabia que as vodcas também podem ser feitas de frutas?
Apesar de grande parte dos consumidores de vodca acreditar que ela é um destilado de batata ou grãos, estes não são os únicos ingredientes usados, nem legalmente os únicos que podem entrar na sua composição.
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Tanto a legislação brasileira como a mais famosa e respeitada entidade que congrega os produtores dessas duas bebidas, a Vodka and Gin Association, no Reino Unido, admitem no processo de produção de vodca qualquer produto agrícola passível de fermentação para posterior destilação.
Isso possibilita que uma enorme gama de matérias primas seja utilizada na sua produção, inclusive frutas. Este é o caso, por exemplo, da Vodca Cîroc, uma vodca francesa produzida a partir de uvas especialmente cultivadas para este fim. Detalhe: seu master destiller, Jean-Sebastien Robicquet, é enólogo de formação e tradição. Sua família produz vinhos na região de Bordeaux há mais de três séculos.
