Há mais de 7 séculos, padaria de monges faz pães em moinhos e usam a mesma receita
Com tantas mudanças no mercado alimentício, é difícil encontrar quem se mantém na tradição, e a Stiftsbäckerei St.Peter, em Salzburgo, na Áustria é um desses exemplos raros
Com tantas mudanças no mercado alimentício, é difícil encontrar quem se mantém na tradição. A Stiftsbäckerei St.Peter, em Salzburgo, na Áustria é um desses exemplos raros. O mais chocante é o cheiro, que guia pessoas à padaria dos monges há mais de 7 séculos. Veja os detalhes abaixo:
Padaria de monges usa as mesmas receitas há 7 séculos
Tudo começou, há mais de 700 anos, na encosta de uma caverna sobre o monte Mönchsberg, quando os monges de um dos mosteiros mais antigos da Europa resolveram criar uma padaria junto à Abadia de São Pedro. Dessa forma, construíram moinhos movidos à água para triturar o centeio, encontraram o fermento natural ideal, tiraram a lenha das florestas e usaram os fornos para criar dois pães. Um deles continha uva-passas.
E é exatamente assim até hoje. Da mistura dos ingredientes ao assamento, tudo acontece aos olhos do cliente, que sai encantado com o cheiro e o sabor do alimento. Muitos afirmam que nunca comeram um pão igual àquele. A influenciadora Camilla Leciolli fez um vídeo em que mostra todos os detalhes. Confira:
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Pães de 1.300 anos com imagem de Jesus são encontrados
Na última sexta-feira (10), o Museu de Karaman, na Turquia, revelou que descobriu uma formada de cinco pães queimados. Estes contam uma parte da história dos cristãos, não muito distante - se comparado com a História do mundo - da morte de Jesus de Nazaré. Leia abaixo para saber os detalhes:
A fornada de pães queimados foi produzida entre os séculos 7 e 8 d.C. e encontrada na cidade de Karaman (Turquia). E não foi qualquer descoberta, pois quatro deles têm uma cruz registrada, já o outro mostra Jesus como um semeador. Dessa forma, trata-se de um registro histórico que demonstra a importância dos pães eucarísticos. Além da dependência da comunidade em relação à agricultura e a crença na bênção divina. Inclusive, há uma inscrição em grego que diz: "Com a nossa gratidão a Jesus Abençoado", o que ressalta ainda mais a importância dos temas para a socidade. e leia a matéria completa.
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