Tenho 101 anos e esses são os 2 alimentos que eu jamais como: "Isso mantém minha mente afiada"
Centenário revela os 2 alimentos que cortou da dieta e garante: pequenas mudanças no prato podem transformar sua saúde.
Viver mais de um século com energia e lucidez não deve ser nada fácil, mas para Roy Cohen, de 101 anos, essa missão foi possível com disciplina, bons hábitos e escolhas conscientes na alimentação. Em entrevista ao Business Insider, o senhor centenário contou quais são os dois alimentos que ele evita a todo custo e como essa decisão ajudou a manter seu corpo e mente em plena forma.
Cohen, que vive nos Estados Unidos, garante que não existe milagre: chegar aos 101 anos com saúde é resultado de uma dieta equilibrada, exercícios regulares e acompanhamento médico. Mas, segundo ele, alguns cortes estratégicos no cardápio fizeram toda a diferença — e estão ao alcance de qualquer pessoa.
Os dois alimentos que ele riscou do cardápio
Roy Cohen, ex-CEO de uma empresa farmacêutica, segue uma dieta mediterrânea e evita ao máximo alimentos processados e carne bovina. Para ele, o segredo é manter o prato cheio de opções frescas, como peixe, vegetais variados e azeite de oliva. "Se quero lanchar, como um pedaço de couve-flor, uma cenoura ou um pimentão vermelho. Como muito repolho e salada. Eu me mantenho em forma, tanto mental quanto fisicamente", contou.
Além disso, Cohen prioriza nutrientes como ferro, zinco e vitamina B12, que ajudam na saúde do cérebro e na energia diária.
Rotina ativa e mente sempre ocupada
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