Seis pizzaiolos brasileiros ficam entre os 100 melhores do mundo no The Best Pizza Awards 2025
Representantes de pizzarias de São Paulo e do Rio de Janeiro foram eleitos por painel composto por 512 jurados
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Seis pizzaiolos brasileiros, representando São Paulo e Rio de Janeiro, foram classificados entre os 100 melhores do mundo no The Best Pizza Awards 2025, realizado em Milão.
Na última quarta-feira, 25, em Milão, na Itália, aconteceu a cerimônia do The Best Pizza Awards 2025. Considerado um dos prêmios mais prestigiados do universo de pizzas artesanais, o concurso, que está em sua terceira edição, elegeu seis pizzaiolos brasileiros entre os 100 melhores do mundo.
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Matheus Ramos, da QT Pizza Bar, em 46º; Fellipe Zanuto, da Pizza da Mooca, em 56º; Dani Branca, da Soffio Pizzaria, em 66º; e André Guidon, da Leggera Pizza Napoletana, em 63º, são os representantes das casas de São Paulo. Do Rio de Janeiro, os eleitos foram Pedro Siqueira, da Sìsì Pizzaria, em 72º lugar, e Sei Shiroma, da Ferro & Farinha, em 87º.
O tema do The Best Pizza Awards 2025 foi Além da Cultura e da Origem, com o intuito de valorizar o papel da pizza como expressão cultural e inovação gastronômica. O italiano Francesco Martucci, da I Masanielli, da cidade de Caserta, foi eleito o melhor pizzaiolo do mundo neste ano.
O prêmio é votado por um painel composto por 512 votantes de 60 países, incluindo pizzaiolos, jornalistas e críticos gastronômicos. Cada jurado indica dez chefs, atribuindo pontuações que determinam o ranking final.
