Salada de pote com macarrão: receita prática e deliciosa

Que tal variar o cardápio com uma salada de pote diferente? Essa versão leva macarrão parafuso, legumes, folhas, grão-de-bico, castanhas e sementes de girassol.

A combinação deixa a receita colorida e com diferentes texturas. Para completar, o molho de mostarda e mel dá um toque cremoso ao prato.

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A montagem no pote também facilita na hora de organizar e servir. A salada pode ser preparada com antecedência e levada à geladeira até o momento de consumir.

Confira como preparar!

Salada de pote com macarrão parafuso

^{Foto: Divulgação/Vitarella.}

Ingredientes

• 100 g de Macarrão Parafuso Vitarella.
• 1/2 pepino em cubos.
• 4 tomates em cubos.
• 1/2 cenoura ralada.
• Algumas folhas de alface americana lavadas e cortadas em tiras.
• Algumas folhas de alface roxa lavadas e cortadas em tiras.
• 30 g de sementes de girassol torradas.
• 30 g de castanhas.
• 50 g de ervilhas frescas cozidas em água com sal.
• 50 g de grão-de-bico cozido em água com sal.

Para o molho

• 1 colher de sopa de mel.
• 1 colher de sopa de mostarda.
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem.
• 1 pote de iogurte desnatado.

Modo de preparo

1. Em um pote de vidro limpo e seco, coloque um pouco do molho de mostarda e mel.
2. Em seguida, adicione o pepino em cubos, a cenoura ralada e o tomate em cubos.
3. Acrescente o macarrão parafuso, as ervilhas e o grão-de-bico já cozidos.
4. Por último, coloque a alface americana, a alface roxa, as castanhas e as sementes de girassol.
5. Finalize com mais um pouco do molho de mostarda e mel por cima.

Pronto! A salada de pote com macarrão fica organizada em camadas e pode ser mantida na geladeira até a hora de servir.