Rosca de Fatia Húngara: Receita Fácil e Saborosa para Seu Café

Um café quentinho acompanhado de pão caseiro é uma combinação difícil de resistir. Para deixar esse momento ainda mais gostoso, a rosca de fatia húngara é uma opção que conquista tanto pelo sabor quanto pela aparência.

A receita tem massa fofinha, recheio de leite condensado com coco ralado e uma cobertura cremosa que deixa tudo ainda mais especial. Apesar de parecer elaborada, ela é fácil de preparar e rende oito porções para compartilhar com a família ou os amigos.

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Confira os ingredientes e o passo a passo para fazer essa delícia em casa!

Receita de rosca de fatia húngara

Tempo de preparo: 1h20 (+ 1h de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno

• 2 ovos

• 5 colheres (sopa) de manteiga

• 45 g de fermento biológico fresco

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (sopa) de sal

• 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

• 1/2 xícara (chá) de leite condensado

• 3 colheres (sopa) de creme de leite

• Coco ralado para polvilhar

Ingredientes do recheio

• 2 xícaras (chá) de leite condensado

• 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, a manteiga, o fermento biológico, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.

2. Transfira o conteúdo para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.

3. Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.

4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo até deixá-la fina.

5. Misture o leite condensado com o coco ralado e espalhe o recheio sobre a massa aberta.

6. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias.

7. Disponha as fatias, sobrepondo-as, em uma fôrma grande de buraco no meio, untada e enfarinhada.

8. Cubra e deixe descansar por mais 40 minutos.

9. Leve ao forno médio, preaquecido a 180 °C, por 35 minutos ou até a rosca assar e dourar levemente.

10. Retire do forno e regue com o leite condensado misturado ao creme de leite.

11. Volte ao forno por mais 5 minutos.

12. Retire, deixe amornar e desenforme. Finalize com coco ralado e sirva em seguida.

Agora é só preparar o café e aproveitar a rosca de fatia húngara ainda fresquinha. A combinação da massa macia com o recheio de coco e a cobertura cremosa faz dessa receita uma ótima escolha para compartilhar em um lanche especial.