Receita de Lasanha à Bolonhesa com Quatro Queijos: Sabor e Cremossura

Tem data que merece uma receita especial, e o Dia da lasanha é uma delas! Seja para um almoço em família ou um jantar caprichado, esse clássico conquista pela combinação de massa, molho e muito queijo. E, para deixar a celebração ainda mais saborosa, que tal preparar uma versão à bolonhesa com quatro queijos?

O resultado é uma receita cremosa, cheia de sabor e perfeita para quem ama uma boa massa.

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Receita de lasanha à bolonhesa aos quatro queijos

Ingredientes

Molho

• 2 colheres (sopa) de óleo.
• 1 dente de alho picado.
• 1 cebola picada.
• 400g de carne moída.
• 3 tomates picados.
• 2 latas de molho de tomate.
• Sal a gosto.
• Cheiro-verde picado a gosto.

Montagem

• 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado.
• 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado.
• 1 xícara (chá) de Catupiry®.
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g).
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio. Refogue o alho, a cebola e a carne moída até dourarem.

Adicione os tomates e cozinhe por cerca de 2 minutos. Em seguida, acrescente o molho de tomate, tempere com sal e cheiro-verde e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.

Em uma tigela, misture a muçarela, o provolone e o Catupiry®.

Agora, monte a lasanha em um refratário médio. Faça camadas na seguinte ordem:

• Molho.
• Massa.
• Mistura de queijos.

Repita as camadas até acabar os ingredientes. Finalize com molho e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até a lasanha ficar dourada.

Retire do forno, decore como preferir e sirva em seguida.

Dica para deixar a lasanha ainda mais saborosa

Depois de retirar a lasanha do forno, espere cerca de 10 minutos antes de cortar.

Assim, as camadas ficam mais firmes e é mais fácil servir as porções sem desmanchar.