Como Preparar a Sangria Perfeita: Receita Fácil e Refrescante

Quem já provou uma boa sangria sabe como essa bebida consegue transformar qualquer ocasião. De origem espanhola, a receita combina vinho tinto, frutas frescas e um toque de destilado, resultando em um drink refrescante, aromático e cheio de sabor.

Perfeita para servir em encontros com amigos, churrascos ou happy hour, a sangria ainda tem a vantagem de ser simples de preparar. Basta reunir os ingredientes, deixar a bebida descansar por alguns minutos na geladeira e servir bem gelada.

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Como fazer sangria de vinho

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 garrafa de vinho tinto seco
• 1/3 de xícara (chá) de brandy (ou conhaque, rum ou vermute)
• 3 laranjas (1 em rodelas e 2 para o suco)
• 1 maçã cortada em cubos
• 2 pêssegos cortados em cubos
• 1 limão-siciliano em rodelas
• 1 limão em rodelas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 canela em pau

Para servir

• Cubos de gelo
• Água tônica, água com gás ou soda (opcional)

Modo de preparo

1. Corte a maçã e os pêssegos em cubos.
2. Fatie a laranja e o limão-siciliano em rodelas.
3. Esprema o suco de duas laranjas.
4. Em uma jarra grande, coloque metade das frutas picadas.
5. Acrescente o açúcar e o destilado de sua preferência.
6. Com uma colher de pau, macere delicadamente a mistura por alguns segundos para liberar o sabor das frutas.
7. Adicione o suco das laranjas, o vinho tinto, a canela em pau e o restante das frutas.
8. Misture bem e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para que os sabores se incorporem.
9. Na hora de servir, distribua cubos de gelo nos copos, complete com a sangria e, se desejar, finalize com um pouco de água tônica, água com gás ou soda para deixar a bebida ainda mais refrescante.

Dicas para uma sangria ainda mais saborosa

Alguns detalhes podem deixar a receita ainda melhor:

• Utilize um vinho tinto seco de boa qualidade.
• Prepare a sangria com antecedência para que as frutas liberem mais aroma e sabor.
• Sirva a bebida bem gelada.
• Experimente adicionar outras frutas, como morango, uva ou abacaxi.
• Evite exagerar no açúcar caso as frutas estejam bem maduras.

Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, a sangria de vinho é uma ótima opção para quem busca um drink clássico, refrescante e cheio de personalidade para compartilhar em qualquer ocasião.