Pastel de carne de sol com abóbora: aposte na receita cheia de sabor

Inove na cozinha com o pastel de carne de sol com abóbora, uma receita que combina sabores marcantes e surpreende a cada mordida. Crocante por fora e recheado com uma mistura saborosa, ele é ideal para quem gosta de experimentar pratos diferentes e cheio de personalidade. Além disso, o preparo é rápido e prático: em apenas 45 minutos você terá essa delícia pronta para servir.

O pastel também é extremamente versátil. Ele funciona como um aperitivo para receber os amigos, como acompanhamento em uma refeição em família ou até como prato principal em encontros especiais. Experimente essa receita e descubra como é fácil transformar ingredientes simples em algo saboroso e inesquecível!

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Pastel de carne de sol com abóbora

Tempo: 45min

Rendimento: 10 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 rolo de massa de pastel (500g)
• Óleo para fritar

Refogado:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 2 tomates sem sementes picados
• Sal e cheiro-verde picado a gosto

Purê:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500g de abóbora cozida e amassada
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Para o refogado, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, frite a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione a carne, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por mais 5 minutos. Desligue e reserve.
3. Para o purê, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, adicione a abóbora, o creme de leite, sal e cozinhe, mexendo até ficar homogêneo. Desligue e reserve.
4. Para a montagem, abra a massa de pastel e corte em retângulos.
5. Coloque uma porção do refogado e uma de purê sobre cada retângulo e dobre ao meio.
6. Aperte as laterais com ajuda de um garfo e frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem. Escorra em papel absorvente para servir.