Cookie recheado com Nutella®: saiba como fazer essa delícia em casa

Seja para o lanche da tarde, para servir em uma festinha ou até como sobremesa especial, o cookie crocante recheado com Nutella é sucesso garantido! Uma receita irresistível que agrada tanto as crianças quanto os adultos, perfeita para acompanhar um cafezinho ou adoçar qualquer momento.

Se o cookie tradicional já conquista corações, imagine só quando ganha um recheio cremoso de Nutella. O contraste entre a casquinha crocante e o interior macio e recheado deixa cada mordida inesquecível. Aprenda agora como preparar essa delícia em casa e surpreenda todo mundo!

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Cookie recheado com Nutella®

Tempo: 45min (+1h de geladeira)

Rendimento: 16 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 120g de Nutella®
• 150g de manteiga em temperatura ambiente
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 2 gemas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 2 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Coloque a Nutella®, às colheradas, em um prato e leve à geladeira por 1 hora.
2. Em uma tigela, misture a manteiga com os açúcares até formar uma pasta.
3. Junte o ovo, as gemas, a essência, a farinha e então misture, aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente.
5. Abra uma porção da massa nas mãos, coloque uma porção de Nutella® e feche, modelando bolinhas.
6. Repita o procedimento até terminar a massa e disponha, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande forrada com papel manteiga.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até firmar.
8. Retire, deixe amornar e sirva em seguida.