Alecrim: as folhas pontudas e estreitas de cor verde escura e aroma perfumado combinam bem com carnes bovina e suína. A versão fresca pode ser usada à vontade, mas a seca tem sabor forte e marcante. É um dos temperos naturais com as maiores variedades de nutrientes. Rico em cálcio, magnésio e potássio, o alecrim tem também boa quantidade de fósforo e ferro, e uma pequena quantidade de zinco, cobre, manganês e selênio. Nas vitaminas, é ainda rico em vitamina A e C, tendo uma pequena quantidade de tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 e folato
Foto: Getty Images