Biscoito de polvilho caseiro para um lanche da tarde diferente

Cansou de fazer sempre os mesmos lanches para o café da tarde? Então o Guia da Cozinha te apresenta a receita de biscoito de polvilho, amada por crianças e adultos de todo o Brasil! 

Então, que tal chamar as crianças para fazer essa receita de biscoito de polvilho caseiro (sempre com supervisão, é claro)? Ele pode ser uma opção perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo para compor a lancheira dos pequenos.

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A seguir, veja a receita:

Biscoito de polvilho caseiro

Tempo: 40min

Rendimento: 40 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de óleo
• 12 colheres (sopa) de água
• 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo ou doce
• 1/2 xícara (chá) de queijo de minas curado ralado
• 3 ovos
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve o óleo e a água ao fogo médio até levantar fervura. Despeje o polvilho azedo ou o polvilho doce de uma vez só, mexendo vigorosamente
2. Adicione o queijo e os ovos, um a um, mexendo sempre. Quando a massa estiver uniforme, retire do fogo
3.  Coloque em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e faça os biscoitos em formato de tirinhas, bolinhas ou argolas, diretamente sobre uma fôrma grande untada
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que os biscoitos estejam assados, porém claros. Retire do forno, espere esfriar e sirva