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Receita simples de macarrão com molho de brócolis e bacon

9 jul 2024 - 11h41
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O macarrão pode parecer uma escolha básica e simples, mas, quando bem acompanhado, esse prato ganha camadas indescritíveis de sabor. Essa receita de macarrão com molho de brócolis e bacon é a prova disso. Com texturas, cores e sabores, ela conquista qualquer um!

Foto: Guia da Cozinha

Além de ser deliciosa, essa é também uma ótima alternativa para aquelas famílias que buscam introduzir os vegetais na dieta de forma gradual. Não deixe de testar o prato fácil e maravilhoso, você não vai se arrepender!

Confira o passo a passo na sequência:

Receita de macarrão com molho de brócolis e bacon

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  2. Escorra e reserve.
  3. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, adicione a farinha e frite por 1 minuto.
  4. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
  5. Adicione o creme de leite, o brócolis, o bacon, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo.
  6. Misture com o macarrão cozido, transfira para um refratário e sirva polvilhado com o parmesão.
Guia da Cozinha
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