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Cúrcuma: nutricionista revela benefícios poderosos e a melhor forma de consumo
-t49jvr694ugn.jpg "Cúrcuma pode reduzir colesterol, açúcar no sangue e inflamações")
Presente em receitas, chás e até suplementos, a cúrcuma tem conquistado espaço na rotina de quem busca uma alimentação mais saudável. A especiaria também chama atenção por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Mas, afinal, quais são os reais benefícios do alimento e qual é a melhor forma de consumi-lo para potencializar seus efeitos no organismo?
De acordo com a nutricionista Vanessa Baad, o consumo regular da cúrcuma pode contribuir para diferentes áreas do organismo. Entre os benefícios apontados pela especialista estão melhora da saúde mental, redução do açúcar no sangue e do colesterol, além de auxílio na queima de gordura localizada e diminuição da gordura no fígado.
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A profissional também destaca que a especiaria pode ajudar no controle da síndrome do ovário policístico, na redução de dores e hematomas, além de atuar como agente antienvelhecimento.
“A cúrcuma é antioxidante, anti-inflamatória e oferece muitos benefícios para o organismo”, afirmou.
Outro ponto esclarecido pela nutricionista envolve a relação da especiaria com a pressão arterial. Segundo ela, ao contrário do que algumas pessoas acreditam, o alimento não aumenta a pressão. “Na verdade ocorre o contrário”, explicou.
Vanessa Baad também ressaltou que a forma de consumo pode potencializar os efeitos da cúrcuma no organismo. Segundo a especialista, combinar a especiaria com pimenta-do-reino aumenta significativamente a absorção da curcumina, principal composto ativo da planta.
“Consumir cúrcuma com pimenta-do-reino aumenta a absorção em duas mil vezes”, disse.
Sobre a quantidade ideal para incluir na rotina, a nutricionista recomenda o consumo diário de uma colher de chá.
“Uma colher de chá de cúrcuma todos os dias. Você pode consumir em shots, colocar nas refeições, aproveite esse alimento tão poderoso no seu dia a dia”, orientou.
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