Como fazer café gelado: veja 4 versões diferentes da bebida
Do básico ao mais elaborado, confira algumas receitas que são verdadeiros coquetéis
Puro, com leite, com canela, com chantilly, com chocolate e em tantas outras combinações. O café é a bebida mais popular do Brasil. E quem gosta, não abre mão - nem mesmo nos dias mais quentes. Por isso mesmo, a versão gelada da bebida já tem espaço cativo em diversas lanchonetes e cafeterias pelo país.
"Às vezes, as pessoas estranham, mas quando provam a primeira dose, não querem mais parar. Além de saborosas e inusitadas para o gosto brasileiro, as receitas de café gelado tornam apreciável o sabor de todos os ingredientes sem que o café em si se sobressaia na mistura", explica a barista Cecília Sanada, do Octavio Café, em São Paulo. Abaixo, confira 4 receitas para fazer a bebida refrescante em casa.
1. Café gelado cítrico
Ingredientes:
- 150 ml de suco de laranja
- 10 ml de suco de limão
- 50 ml de expresso
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou o equivalente de algum adoçante)
- 4 pedras de gelo
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo.Apesar de ser uma combinação inusitada, é um drink extremamente refrescante.
2. Menta café
Ingredientes
- 4 bolas de sorvete de Menta
- 2 doses de expresso (100 ml)
Modo de preparo
Bater o sorvete junto com o expresso no liquidificador e deixar com uma consistência de Milk-shake.
3. Vanilla café
Ingredientes
- 2 bolas de sorvete de nata
- 1 dose de espresso (50 ml)
- Fava de baunilha (5 cm)
Modo de preparo
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