Veja como é fácil de fazer este bolo de chocolate sem farinha de trigo. A receita é ideal para celíacos e, além de tudo, é muito saborosa!

Tempo: 1h15

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Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de chocolate sem farinha de trigo

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 100g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 3 ovos
• Margarina para untar
• Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, o leite, o coco, a manteiga e bata com uma colher de pau.

Quebre os ovos, um a um, na massa batendo a cada adição.

Despeje em uma fôrma redonda pequena, untada e polvilhada com chocolate. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e, se desejar, sirva acompanhado de chantilly.