Você é fã de comida italiana? Então decidimos te ajudar a montar um jantar repleto de pratos da gastronomia do país para receber seus convidados ou até mesmo para você fazer aquele encontro de família no final de domingo especial. Começamos pelos petiscos, depois vamos para os pratos principais e finalizamos com deliciosas sobremesas. Vamos lá?

Bruschetta de cabra

Jantar italiano tem que começar com entradinhas típicas. A bruschetta de cabra é perfeita para servir durante aqueles momentos de conversa entre os convidados que vão chegando. O petisco é crocante, leva uma boa camada de queijo de cabra e vai muito bem com um bom vinho. Confira a receita do chef Rafael Lorenti.

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Caponata

A caponata é outra receita italiana que todo mundo deveria ter em seu arsenal culinário. Ideal para ser o aperitivo dos jantares que acontecem em noites mais quentes, a pastinha vai muito bem com torradas e pães e cabe servi-la enquanto o prato principal ainda não está pronto. Veja a receita que é bem rápida e fácil de fazer.

Lasanha à bolonhesa com massa verde

O penne é um tipo de macarrão prático que cabe muito bem em qualquer situação e faz sucesso com praticamente todo tipo de tempero ou acompanhamento. Aqui nossa sugestão para arrasar é o penne ao molho alfredo com um escalope de filé mignon do chef Rafael Lorenti. Veja o passo a passo.

Rigatoni 3 queijos

Quem aqui é fã de queijo? Pensamos em você ao selecionarmos este prato, porque ele leva os queijos Gruyère, Grana Padano e Parmesão, todos misturados, formando o molho da massa. Deu água na boca aí? Então faça a receita do Clássico Beach Club e impressione com seu jantar!

Pizza

Claro que não poderia faltar a pizza, essa talvez seja a receita italiana mais consumida no Brasil e, com certeza, está sempre presente nos nossos fins de semana e momentos especiais. Trouxemos esta receita de massa do chef Eduardo Almeida para rechear da maneira que você preferir.

Risoto de tomate

Quando pensamos em pratos italianos típicos, é difícil não lembrar do tiramisù, não é mesmo? Algumas vezes, o tiramisù lembra bastante uma musse, mas esta versão do GattoFiga Pizza Bar tem uma textura um pouco mais rígida, e não é tão doce. Para completar, ela ainda leva uma calda com o sabor do café e um pouco de teor alcoólico. Confira a receita e espere os elogios.