Saiba por que vale a pena incluir a canela na sua dieta; médica revela os benefícios
A canela ganha cada vez mais destaque entre especialistas por seus potenciais benefícios à saúde, que incluem auxílio no controle da glicemia, ação antioxidante e propriedades anti-inflamatórias.
De acordo com a médica nutróloga Sandra Lúcia Fernandes, professora do curso de Pós-Graduação da Associação Brasileira de Nutrologia, a canela contém substâncias capazes de contribuir para o bom funcionamento do organismo.
"Ela possui compostos que ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina, favorecendo o controle dos níveis de açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para pessoas com pré-diabetes ou diabetes tipo 2", explica.
Outro ponto positivo é a alta concentração de polifenóis, compostos com ação antioxidante que ajudam a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres. Segundo a especialista, esse efeito pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares e de problemas degenerativos associados ao envelhecimento.
A canela também apresenta propriedades anti-inflamatórias, podendo colaborar na redução de processos inflamatórios do organismo. "Esse efeito pode ser interessante para pessoas que convivem com condições inflamatórias, como artrite ou doenças inflamatórias intestinais", afirma.
Além disso, a especiaria pode ser uma aliada da digestão. Seu consumo está associado ao alívio de desconfortos como gases, sensação de estômago pesado e indigestão, tornando-se uma opção simples para complementar uma alimentação equilibrada.
Qual é a melhor forma de consumir?
A canela pode ser incluída na rotina alimentar de diferentes maneiras. A versão em pó é a mais prática e costuma ser adicionada ao café, iogurtes, frutas, vitaminas e até preparações culinárias. Já a canela em pau é bastante utilizada no preparo de chás e infusões, permitindo que seus compostos ativos sejam liberados gradualmente.
"O consumo diário de canela é geralmente seguro para a maioria das pessoas. Meia colher de chá por dia é uma dose segura e suficiente para se beneficiar dos efeitos da canela. No entanto, é importante não exagerar, pois em grandes quantidades a canela contém cumarina, que pode ser tóxica em doses excessivas", alerta Sandra Lúcia Fernandes.
Quem deve ter cuidado?
Apesar das vantagens, a nutróloga ressalta que alguns grupos precisam de atenção especial antes de aumentar o consumo da especiaria.
"Gestantes e lactantes devem evitar o consumo em grandes quantidades, já que isso pode interferir na gestação e aumentar o risco de complicações", explica.
Pessoas com doenças hepáticas, como hepatite ou outras alterações graves no fígado, também devem moderar a ingestão devido à presença da cumarina, substância que pode sobrecarregar o órgão quando consumida em excesso.
Além disso, embora seja incomum, a alergia à canela pode ocorrer. Nesses casos, sintomas como erupções na pele, inchaço e dificuldade para respirar exigem a suspensão do consumo e avaliação médica.
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