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Açúcar pode engordar porque aumenta o apetite, diz estudo

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A frutose, açúcar encontrado em biscoitos, sorvetes, refrigerantes e outras junk foods, pode aumentar o apetite. Essa é a conclusão de um estudo da Universidade de Yale, nos Estados Unidos. Os dados são do jornal Daily Mail. 

A frutose não produz a sensação de saciedade
A frutose não produz a sensação de saciedade
Foto: Getty Images

Os cientistas recrutaram 20 adultos saudáveis, que passaram por ressonância magnética depois de beber frutose ou glicose. Constatou-se uma queda significativa de sangue em torno do hipotálamo, região que regula o apetite, após a ingestão de glicose. Isso não foi observado com a frutose, que falhou em produzir sensação de saciedade. 

Dessa forma, o número de calorias dos alimentos pode não ser tão importante quanto o tipo de açúcar que contêm. Vale lembrar que frutas frescas apresentam níveis relativamente baixos de frutose e os riscos são compensados pelos benefícios que elas conferem à saúde. 

Fonte: Terra
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