5 alimentos ultraprocessados que parecem saudáveis, mas não são
Conheça alimentos industrializados que podem estar disfarçados como opções de consumo benéficas à saúde
Alimentos ultraprocessados são produtos alimentícios que passam por diversos processos industriais, contendo muitos ingredientes, aditivos químicos e poucos alimentos inteiros ou minimamente processados em sua composição.
Esses alimentos geralmente são prontos para consumo imediato ou requerem apenas aquecimento, e são encontrados predominantemente em embalagens industrializadas. É fácil de reconhecer os principais deles, como biscoitos, balas, chocolates, sorvetes e salgadinhos de pacote.
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Riscos à saúde dos ultraprocessados
Os alimentos ultraprocessados são frequentemente ricos em calorias vazias, açúcares adicionados, gorduras saturadas, sódio e aditivos artificiais, enquanto são deficientes em nutrientes essenciais como vitaminas, minerais e fibras.
Os riscos à saúde associados ao consumo regular de alimentos ultraprocessados são diversos e incluem:
- Obesidade
- Doenças cardiovasculares
- Diabetes tipo 2
- Câncer
- Distúrbios metabólicos
- Prejuízo nutricional
- Vício alimentar
...
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