Vinhos: italiano Cesari Bardolino é a dica do dia
*Cesari Bardolino 2006 (Gerardo Cesari)
Região: Verona (Itália)
Bardolinos são normalmente vinhos mais diretos e fáceis de beber. Suas uvas são as italianas Corvina, Rondinella e Molinara, as mesma utilizadas nos conhecidos Valpolicella, outra gama de vinhos produzidos pela vinícola Gerardo Cesari.
O DOC Bardolino (Denominazione di Origine Controllata) corresponde a uma grande área no lado leste do lago de Garda, na região de Verona. A denominação possui uma região central, o coração do DOC, em volta da cidade de Bardolino. Aos vinhos produzidos sob determinadas normas nessa área reserva-se o nome Bardolino Classico. Na versão rose, os vinhos Bardolino levam o nome Chiaretto. Já a palavra Superiore acrescida ao nome Bardolino indica uma gradação alcoólica ligeiramente maior que a versão corrente.
Esse Bardolino da Cesari é fresco, aromático e equilibrado. Um exemplar que guarda distância de seus congêneres mais vulgares muito populares nas cantinas paulistanas até o final dos anos 70 e início dos 80. Não é um vinho encorpado, nem é essa sua proposta. Leve, ele pode acompanhar muito bem massas mais simples.
Preço: R$ 29,49
Onde: Imigrantes Bebidas (11) 5067-2700
