Veja pratos participantes do Festival da Cachaça em BH

O Bar da Gabi traz o prato Trilogia da Cachaça, com costelinha acompanhada de mandioca e torresmo com molho barbacue de cachaça, manteiga de cachaça e açúcar mascavo de cachaça

O restaurante Abóbora apresenta o Trem Mineiro: linguiça caseira e rodelas de cebola flambadas na cachaça, servida em um trilho de angu, cercado com couve frita

O restaurante Amarelim traz o prato Poções com Arte: maçã de peito com batatas ao pesto de agrião

O restaurante Ambrosini participa do festival com o prato Costela Ambrosini, composto por costelinha acompanhada de mandioca na manteiga de garrafa

O restaurante Baiana do Acarajé traz o Siri Embriagado, acompanhado de arroz, farofa e pirão e feito com a cachaça Taverna de Minas

O Jardim de Minas traz o joelho a pururuca agridoce com farofa seca, feito com a cachaça Acuruy

O restaurante Krug Bier traz a costelinha mineira flambada na cachaça Coluninha

O restaurante Paladino traz o ceviche mineiro feito com a cachaça barreiras

O restaurante Paracone traz a  picanha suína Chutney de abacaxi e cachaça, acompanhada por batatas dorê

O restaurante Via Geraes apresenta a paella das Geraes feito com a cachaça Chapada das Geraes

O restaurante Xapuri traz o prato Entre Umas e Outras com espetinhos de torresmo de barriga e espetinho de linguiça com uma dose de cachaça Áurea Custódio

O restaurante Espeto Manoel traz como prato a costelinha flambada com mandioca cozida 

O Clube Mineiro da Cachaça traz a costelinha marinada feita com a cachaça Januária

O Hangar traz um filé mignon suíno feito com a cachaça Jornada 

O restaurante Brasano traz um lombo chapado ao molho de cachaça Lucas Batista

O Agosto Butiquim traz o prato Lombo Embriagado e Baroas Boladas, feito com a cachaça Capim Cheirosa Cristal

O Matusalem traz o Tropeiro Tradicional com Lombo e Pururuca Aromatizado com a cachaça Requinte