Tutu de feijão à mineira
Ingredientes
1 gomo de linguiça fresca (150 g)
3 xícaras (chá) de feijão cozido
2 xícaras (chá) de caldo de feijão
2 tabletes de caldo de costela
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, doure a linguiça em sua própria gordura. Adicione o feijão cozido, o caldo de feijão e deixe ferver. Junte o caldo de costela e dissolva bem. Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre. Retire do fogo, misture a salsa e sirva.
Sugestão da Cozinha Nestlé
Fonte: Terra
