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Receita de salpicão japonês para inovar no preparo

10 out 2021 13h02
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Guia da Cozinha - Receita de salpicão japonês para inovar no preparo
Guia da Cozinha - Receita de salpicão japonês para inovar no preparo
Foto: Guia da Cozinha

O salpicão tradicional faz o maior sucesso nos almoços em família, por ser uma opção de acompanhamento versátil, nutritivo e saboroso. Que tal preparar uma receita diferente com um toque saboroso da culinária japonesa? Confira a receita de salpicão japonês e faça o quanto antes!

Tempo: 20min (+1h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Salpicão japonês

  • 300g de kani kama desfiado
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 vidro de palmito picado (300g)
  • Gergelim a gosto para decorar
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida picada
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 pote pequeno de maionese (250g)
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o kani kama, o shoyu, a cenoura, o palmito, a vagem, o pimentão, o salsão e a maionese. Tempere com sal e misture. Leve à geladeira por 1 hora. Retire, acrescente a batata palha e transfira para uma travessa. Decore com gergelim e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

Guia da Cozinha
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