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Pão de Queijo: Receita Prática e Rápida Para o Lanche

4 mai 2021
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É difícil resistir a essas bolinhas douradas, levemente crocantes por fora e macias por dentro, não é mesmo? Seja no café da manhã, no café da tarde ou como complemento de alguma refeição, uma coisa é possível afirmar: o pão de queijo é uma das melhores invenções culinárias criada nos últimos tempos!

Pensando nisso, separamos abaixo uma deliciosa e prática receita de pão de queijo. Separe os ingredientes e os utensílios da cozinha e siga o passo a passo de como fazer pão de queijo. Confira!

Aprenda como fazer receita de pão de queijo

Pão de queijo

É difícil resistir a essas bolinhas douradas, levemente crocantes por fora e macias por dentro, não é mesmo?
Refeição: aperitivo, Café da manhã, Lanche da tarde
Cozinha: Brasileira
Palavras chaves: como fazer pão de queijo, receita de pão de queijo
Tempo Preparo: 20 minutos
Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Serve: 40 porções

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 500 g de polvilho azedo
  • 100 ml de leite integral
  • 100 ml de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 250 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  • Separe uma panela e aqueça o óleo, o leite e o sal até ferver;
  • Desligue o fogo e, aos poucos, acrescente o polvilho azedo, mexendo com uma colher até obter uma massa macia. Aguarde esfriar.
  • Adicione o queijo parmesão ralado a massa e junte um dos ovos, amassando com as mãos;
  • Coloque os dois outros ovos e amasse até obter uma massa homogênea com consistência que permita o processo de enrolar;
  • Modelo com as mãos pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Nesta etapa, deixe um espaço de 2 cm entre cada bolinha de massa criada;
  • Leve a assadeira a um forno preaquecido (200°) e asse por cerca de 20 minutos ou até as bolinhas ficarem douradas.

Observações

Como evitar que o pão de queijo grude na forminha?
  • Unte bem as forminhas: procure fazer uma camada fina e uniforme com margarina, preenchendo todos os cantinhos do recipiente e depois use a peneira e espalhe bem a farinha de trigo sobre cada uma;
  • Leve as forminhas à geladeira: depois de untar com margarina e espalhar a farinha de trigo, leve as forminhas à geladeira por aproximadamente 10 minutinhos.
Aprenda como fazer receita de pão de queijo.
Aprenda como fazer receita de pão de queijo.
Foto: Canal Midi / Viva Receitas

E aí, o que achou das dicas de como fazer pão de queijo? Gostou?! Então, continue com a visita em nosso blog e leia agora mesmo o texto "Pipoca de Leite Ninho: Receita Simples Para Se Deliciar" garanto que as crianças vão amar.

Viva Receitas
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