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Lombo de porco à mineira para uma refeição saborosa

7 dez 2021 09h00
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Para sua próxima refeição, inove e prepare esta receita incrível de lombo de porco à mineira com um passo a passo bem fácil. Com certeza, o prato vai ser a atração principal na sua mesa!

Tempo: 2h30 (+12h de descanso)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do lombo de porco à mineira

  • 1 e 1/2kg de lombo de porco
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas médias picadas
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de preparo

Tempere o lombo com o alho, o louro, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, o vinho e o cheiro-verde. Deixe descansar por 12 horas. Reserve o tempero e coloque a carne em uma assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Retire o papel-alumínio e leve ao forno por mais 1 hora, regando com o tempero de vez em quando, até dourar. Retire do forno e sirva acompanhado de farofa e couve refogada. Se desejar, decore com tomates cereja e talos de salsa.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

Guia da Cozinha
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