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Bolo no pote de cereja com chocolate

13 set 2021 17h02
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Guia da Cozinha - Bolo no pote de cereja com chocolate
Guia da Cozinha - Bolo no pote de cereja com chocolate
Foto: Guia da Cozinha

Nada melhor do que um bolo no pote de cereja com chocolate, não é mesmo? Fácil, prático e bem econômico, este doce leva cerca de uma hora para ficar pronto e apresenta um rendimento de 20 unidades.

Como se não bastasse tudo isso, ele é superindicado para qualquer ocasião: desde festinhas de aniversários até reuniões em família no domingo à tarde! Garantimos: você vai amar esta receita!

Tempo: 1h20

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo no pote de cereja com chocolate

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 xícara (chá) de calda da cereja
  • Cereja em calda escorrida para decorar

Recheio e cobertura

  • 500g de chocolate ao leite derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida picada

Modo de preparo

Para o bolo, bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Adicione o leite morno, a farinha e o fermento e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Para o recheio e cobertura, misture o chocolate, o creme de leite e a cereja. Transfira para um saco de confeiteiro com bico pitanga grande e reserve. Com as mãos, esfarele o bolo grosseiramente. Em potes de vidro ou acrílico, faça um camada de bolo esfarelado, umedeça com a calda da cereja e cubra com uma camada de chocolate. Repita as camadas e finalize com o chocolate derretido. Decore com meia cereja, tampe o pote e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso

Guia da Cozinha
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