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Creme de milho com linguiça pronto em 30 minutos

23 mai 2021 20h02
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Guia da Cozinha - Creme de milho com linguiça pronto em 30 minutos
Guia da Cozinha - Creme de milho com linguiça pronto em 30 minutos
Foto: Guia da Cozinha

O creme de milho é ideal para uma refeição nutritiva e saborosa. Por isso, experimente esta receita feita com linguiça, pois é absurdamente deliciosa! O melhor: fica pronta em apenas 30 minutos e com certeza vai agradar toda a sua família! 

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do creme de milho com linguiça

  • 3 latas de milho verde em conserva escorridas
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de batata cozida em cubos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 cebolas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 gomos de linguiça calabresa fininha em rodelas

Modo de preparo

Bata o milho no liquidificador com o leite, a batata, a farinha e o caldo de legumes. Reserve. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite 1 cebola picada e o alho até murchar. Despeje o milho batido, a água e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta e reserve aquecido. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e polvilhe o açúcar. Quando começar a dourar, junte a linguiça e a cebola restante fatiada em rodelas finas. Refogue até dourar. Coloque sobre o creme de milho, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

Guia da Cozinha
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