Frozen iogurte com calda de frutas vermelhas
Ingredientes
2 potes de iogurte natural desnatado
½ xícara (chá) de açúcar orgânico
1 lata de creme de leite light
1 colher (sopa) rasa de amêndoas
1 xícara (chá) de frutas vermelhas
1 colher (sopa) de raspas de limão
Modo de preparo
No liquidificador, bata o iogurte, o açúcar e o creme de leite. Misture as raspas de limão, coloque em um recipiente, cubra com papel filme e leve ao freezer por 6 horas, no mínimo. Retire do freezer, deixe amolecer um pouco e bata na batedeira até dar consistência de creme. Cubra e leve ao freezer novamente até firmar.
Prepare a calda em uma panela. Misture as frutas e o açúcar orgânico, leve ao fogo e deixe ferver até dar o ponto da calda. Depois de fria, leve para a geladeira. Retire do freezer e faça as bolas com o creme. Sirva com a calda gelada e adicione por cima as raspas de amêndoas.
Dica: se quiser variar a calda, substitua por outros sabores como o maracujá, damasco, ou calda de chocolate meio amargo.
Sugestão da nutricionista funcional Giovanna Arcuri
