Confira como preparar coquetéis dry Martini

Confira alguns coquetéis preparados pelo chefe Eduardo Renna, do bar Dry, de São Paulo. Serviço: Dry (11) 3729-6653.
Foto: Carlos Alberto Barbosa / Especial para Terra
Dry One - 70 ml de gin, 80 ml de grey goose de pêra. Bater com gelo em uma coqueteleira e coar em taça de Martini. Decorar com um Zest de lima da pérsia e um lance de Kina Lillet.
Foto: Carlos Alberto Barbosa / Especial para Terra
Apple Martini - 15 ml de xarope de maçã, 135 ml de gin. Bater com gelo em uma coqueteleira e coar em taça de Martini. Acrescentar um twist de limão ou 3 gotas da fruta espremida.
Foto: Carlos Alberto Barbosa / Especial para Terra
Bond Martini - 15 ml de xarope de romã, 30 ml de cointreau, 100 ml de vodka. Bater com gelo em uma coqueteleira e coar em taça de Martini. Adicionar um twist de limão e decorar com um zest de laranja.
Foto: Carlos Alberto Barbosa / Especial para Terra
Dry Martini - três gotas de vermute noylli prat, 150 ml de gin. Mexer em um mixing glass com gelo e coar em uma taça de Martini. Decorar com uma azeitona.
Foto: Carlos Alberto Barbosa / Especial para Terra

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