Confira alimentos que estão no cardápio das pessoas mais felizes do mundo, segundo estudo
Estudo mostra que alimentos nutritivos impactam positivamente a felicidade; confira quais são eles
Quando falamos sobre felicidade, é comum pensarmos em momentos especiais, boas companhias e até uma sobremesa favorita, não é mesmo? Mas e se a chave para se sentir melhor estivesse, justamente, naquilo que colocamos no prato todos os dias? A ciência tem mostrado que um cardápio saudável pode, de fato, nos deixar mais felizes.
A felicidade mora nos alimentos certos
Ao contrário do que se imagina, os alimentos que mais contribuem para o nosso bem-estar não são os mais calóricos, açucarados ou processados. Frutas frescas, vegetais, leguminosas, grãos integrais, peixes e até alimentos fermentados criam o verdadeiro cardápio do bom humor, segundo estudos científicos.
Uma pesquisa publicada na revista Frontiers in Psychology, conduzida por cientistas da Universidade de Konstanz, na Alemanha, comprovou: pessoas que fazem escolhas alimentares mais saudáveis se sentem mais felizes após as refeições. Durante oito dias, os participantes fotografaram tudo o que comiam e avaliaram seu nível de satisfação logo depois. O resultado foi claro: frutas e vegetais foram os alimentos que mais contribuíram para a sensação de felicidade - superando até doces e salgadinhos!
Intestino também influencia o humor
O segredo vai além do sabor. Muitos dos alimentos considerados "do bem" também cuidam do nosso intestino, órgão que abriga trilhões de bactérias e onde é produzida grande parte da serotonina, neurotransmissor associado à sensação de bem-estar. Alimentos ricos em fibras, probióticos e antioxidantes ajudam a manter a saúde da microbiota intestinal - e, com isso, favorecem o equilíbrio emocional. Por isso, devem ser incluídos no cardápio!
Alimentos que favorecem o bom humor
Confira alguns ingredientes que, segundo a ciência, podem melhorar o seu dia - e sua vida:
- Frutas e vegetais frescos: fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, têm efeito positivo tanto imediato quanto acumulativo;
- Chocolate amargo: com alta concentração de cacau, estimula a produção de dopamina, neurotransmissor ligado ao prazer;
- Iogurte natural, kefir e kimchi: fermentados que fortalecem a flora intestinal e ajudam a reduzir sintomas de estresse e ansiedade;
- Nozes, castanhas e sementes: ricos em magnésio e ômega-3, que ajudam a regular o humor;
- Peixes como salmão e sardinha: fontes naturais de ômega-3, um anti-inflamatório natural do cérebro;
- Lentilhas e feijões: contêm triptofano e ácido fólico, fundamentais para a produção de serotonina;
- Cúrcuma (açafrão-da-terra): seu princípio ativo, a curcumina, tem ação anti-inflamatória e antidepressiva.
Mais do que comer bem
Um dos pontos mais curiosos do estudo alemão é a desconstrução do mito da "comida conforto". Segundo os pesquisadores, o prazer associado a certos alimentos calóricos está mais ligado ao contexto emocional - como uma memória afetiva ou uma refeição especial com pessoas queridas - do que ao alimento em si.
Prestar atenção ao que se come, saborear a comida com calma e evitar distrações durante as refeições são atitudes que aumentam a percepção da felicidade. Longe de ser uma punição, escolher alimentos nutritivos é um gesto de autocuidado.
