Como eliminar o cheiro de fritura das roupas e da casa: truques usados em restaurantes que realmente funcionam
O cheiro se fixa nos tecidos devido à combinação de gordura em suspensão, compostos voláteis do óleo sobreaquecido e ventilação inadequada
O cheiro da comida, especialmente o de um bom prato frito, pode ser uma delícia, pelo menos enquanto estamos sentados à mesa saboreando-o. O que não é tão agradável é quando esse aroma (e essa fumaça) impregna nossas roupas ou se espalha pela casa. Felizmente, existem truques simples e eficazes que realmente funcionam para evitar isso.
Às vezes, pequenos ajustes que complementam o exaustor ou melhoram a ventilação (mais difícil no inverno) são suficientes. Não exigem muito esforço nem produtos especiais e podem fazer toda a diferença. Veja os mais úteis para manter o ar fresco, mesmo depois de fritar.
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Faça enquanto cozinha
O segredo é colocar em prática alguns gestos básicos ao fritar alimentos para evitar que a fumaça e o cheiro se concentrem na cozinha e, consequentemente, se espalhem para as roupas e o resto da casa.
Coifa e janela
Manter o exaustor ligado e deixar uma janela ligeiramente aberta cria um fluxo de ar que dispersa a fumaça e as partículas de gordura. Um truque frequentemente usado em cozinhas profissionais é colocar uma tigela com vinagre perto da panela: ele absorve os odores durante a fritura.
Vapor aromático
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