Bolinho de batata-doce proteico: confira receita prática na airfryer

Encontrar receitas práticas que sejam saborosas e, ao mesmo tempo, nutritivas, virou uma necessidade para muita gente na rotina corrida. E quando a airfryer entra em cena, tudo fica ainda mais fácil. Entre os preparos que conquistaram espaço nas cozinhas nos últimos anos, os bolinhos feitos com poucos ingredientes ganharam destaque justamente pela praticidade e versatilidade.

Uma das opções que mais fazem sucesso é o bolinho de batata-doce com queijo parmesão. Fácil de preparar, ele combina ingredientes simples e entrega textura crocante por fora e macia por dentro - perfeito para servir no lanche da tarde, em encontros com amigos ou até como acompanhamento em refeições leves.

Notícias relacionadas

O que é lúpus? Entenda sinais, causas e por que o diagnóstico é complexo

Nem ciclismo, nem caminhada: O exercício que ajuda a proteger o coração

Aos 9 anos, garoto entra na faculdade e sonha em ser neurocirurgião pediátrico

Além do sabor, a receita também chama atenção pelo valor nutricional. A batata-doce é fonte de fibras e ajuda na saciedade, enquanto a aveia e o ovo contribuem para deixar o preparo mais nutritivo e equilibrado. A receita foi compartilhada pelo portal TudoGostoso e se tornou uma alternativa prática para quem quer fugir dos petiscos ultraprocessados sem abrir mão da praticidade.

Um petisco simples e cheio de sabor

O grande diferencial desse bolinho está justamente na combinação de ingredientes acessíveis com um preparo rápido. Em poucos minutos, é possível fazer um petisco dourado, crocante e muito versátil.

Outro ponto positivo é que a receita pode ser adaptada facilmente. Dá para acrescentar ervas frescas, trocar o parmesão por outros queijos ou até incluir temperos diferentes para variar o sabor. Além disso, por ser preparado na airfryer, o bolinho fica mais leve do que as versões fritas em óleo.

Ingredientes

• 1 batata-doce média cozida e amassada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Gergelim branco ou preto para empanar

Como preparar o bolinho na airfryer

Em uma tigela grande, coloque a batata-doce cozida e bem amassada. Depois, acrescente o queijo parmesão, a farinha de aveia, o ovo, a cebolinha e os temperos. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Caso ela fique muito úmida ou difícil de modelar, acrescente um pouco mais de farinha de aveia aos poucos até atingir um ponto mais firme, mas ainda macio.

Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenas bolinhas e achate delicadamente, formando discos pequenos. Em seguida, passe os bolinhos no gergelim para criar uma camada mais crocante.

Pré-aqueça a airfryer a 180 °C por alguns minutos e unte levemente a cesta com óleo. Distribua os bolinhos deixando espaço entre eles para que assem de maneira uniforme. Leve para assar entre 10 e 15 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados.

Uma opção que une praticidade e saciedade

A combinação da batata-doce com aveia, ovo e parmesão faz desse bolinho uma alternativa interessante para quem busca refeições rápidas, mas com mais equilíbrio nutricional.

Com boa presença de fibras e proteínas, a receita ajuda na saciedade e pode ser uma opção tanto para lanches intermediários quanto para momentos em que bate vontade de comer um petisco mais caseiro e reconfortante. E o melhor: tudo fica pronto em poucos minutos, sem sujeira excessiva e com aquele resultado crocante que a airfryer consegue entregar tão bem.