10 alimentos que vão abaixar o nível de colesterol ruim
Por que o colesterol LDL alto pode ser perigoso? Entenda como reduzi-lo com a alimentação
O colesterol LDL é essencial para o organismo quando está dentro dos valores ideais. Ele participa da produção de hormônios, vitamina D e bile, ajudando na digestão das gorduras. No entanto, quando em excesso, pode se acumular nas paredes dos vasos sanguíneos, formando placas de gordura que dificultam a circulação. Essa condição aumenta o risco de infarto e acidente vascular cerebral (AVC) - e é por isso que o LDL é chamado de colesterol "ruim".
Excesso é perigoso
O colesterol circula no sangue ligado a proteínas. O HDL, também chamado de "colesterol bom", ajuda o fígado a processar gorduras e eliminar toxinas. Já o LDL (ou "colesterol ruim"), quando elevado, se deposita nas artérias, prejudicando a circulação.
O LDL elevado não apresenta sintomas. A única forma de confirmar é por meio de exame de sangue que avalia colesterol total e frações. Alguns fatores aumentam a suspeita, como por exemplo: estar acima do peso; ter uma alimentação rica em frituras, carnes gordurosas, embutidos, refrigerantes e doces; e manter um estilo de vida sedentário.
Hábitos que ajudam a controlar o LDL
Além de questões alimentares, fatores genéticos influenciam: cerca de 70% do colesterol é produzido pelo fígado e 30% vêm da dieta. Existem alguns comportamentos que ajudam a controlar os níveis de LDL no sangue, como: praticar exercícios regularmente; evitar gorduras saturadas e trans; não fumar; e reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados.
Confira, a seguir, 10 alimentos que ajudam a reduzir o colesterol ruim e que você pode incorporar no seu cardápio:
- Peixes ricos em ômega 3: salmão, atum e truta reduzem o LDL e melhoram a circulação. Prefira grelhados ou assados;
- Aveia: contém betaglucana, fibra que diminui a absorção do colesterol;
- Azeite de oliva: fonte de ácido oleico, equilibra HDL e LDL;
- Alcachofra: rica em fibras que ajudam a controlar LDL e triglicérides;
- Linhaça: rica em ômega 3; deve-se triturar para liberar nutrientes;
- Soja: encontrada em bebidas, tofu e outros produtos, ajuda no controle do colesterol;
- Abacate: fonte de gorduras monoinsaturadas benéficas
- Tomate: rico em licopeno, potente antioxidante (melhor absorvido quando cozido);
- Alho: pode reduzir o colesterol em até 10% e regular a pressão arterial;
- Nozes: aumentam o HDL e reduzem o LDL; consuma 3 a 4 por dia.
A importância do equilíbrio
Manter o colesterol LDL sob controle não significa eliminar todas as gorduras, mas escolher as certas e adotar hábitos saudáveis. Uma dieta equilibrada, aliada a exames regulares e orientação médica, é a melhor forma de proteger o coração e garantir mais qualidade de vida.
