União Europeia aprova consumo de alimentos à base de inseto
Decisão diz respeito às larvas do besouro tenebrio molitor
A União Europeia aprovou nesta terça-feira (4) a comercialização para consumo humano de alimentos à base de insetos, especialmente larvas de farinha.
A decisão foi tomada após a avaliação científica da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) de que as larvas do besouro tenebrio molitor, conhecidas como larvas de farinha, podem ser ingeridas com segurança.
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Esta é a primeira vez que a UE aprova um inseto como alimento. Segundo o bloco, ele poderá ser comercializado "como um inseto desidratado inteiro, como lanche ou como ingrediente de diversos produtos alimentícios, como pó em produtos proteicos, biscoitos ou massas".
"Os estados-membros aprovaram uma proposta da Comissão Europeia, que autoriza a utilização de larvas de farinha amarelas secas como novo alimento", anunciou a Comissão.
A autorização estabelece requisitos de rotulagem específicos relativos à alergenicidade, uma vez que a EFSA indicou que o consumo do inseto pode levar a reações em indivíduos com alergias pré-existentes a mariscos e ácaros.
A decisão formal da Comissão Europeia será adotada nas próximas semanas e faz parte da estratégia "Farm to Fork".
O plano de ação da UE 2020-30 para sistemas alimentares sustentáveis identifica os insetos como uma fonte de proteínas de baixo impacto ambiental que podem apoiar a transição "verde" da produção alimentar da UE.
No momento, existem 11 pedidos para a EFSA analisar e autorizar o consumo de outros insetos como novos alimentos.
