Programa Proleite promove a melhoria na produtividade leiteira e amplia os ganhos para pequenos produtores de Macaubal (SP)
Jair dos Santos nasceu em Macaubal, uma pequena cidade no noroeste do Estado de São Paulo, com pouco mais de sete mil habitantes. A única profissão que ele exercia era a de pedreiro mas, um novo projeto de vida começou a sair do papel, há três anos. Santos adquiriu um terreno de dois alqueires e meio e seguiu seu sonho de viver do campo e trabalhar com a pecuária leiteira.
Ele já comprava gado girolando há algum tempo, mas os animais eram mantidos em terrenos arrendados. Com o conhecimento de anos de construção civil, edificou a própria casa e transformou aquela propriedade no lar da sua família. O empreiteiro também construiu um curral e pôde reunir o pequeno rebanho. O que era apenas sonho, ganhou vida.
Faltava, ainda, uma parte importante para transformar o investimento em uma pequena propriedade produtora de leite. A atividade precisava se tornar fonte de renda e sustento. Foi aí que Santos, com 44 anos, conheceu o Proleite, um programa do SENAR AR/SP que capacita pequenos produtores no manejo intensivo de produção de leite a pasto, visando aumentar a produção e diminuir os custos da propriedade.
O Proleite foca os pequenos produtores de leite e é oferecido, em Macaubal, pelo Sindicato Rural da cidade. O programa existe desde 2007 e já atendeu 249 pequenos produtores rurais do município. "A importância da pecuária leiteira para nossa região é muito grande. A maioria das propriedades rurais é de tamanho pequeno e 90% delas são de bovinocultura de leite", relata Ivan Alves da Silva, presidente do Sindicato Rural.
Ele comenta que, mesmo quando um produtor possui conhecimento, ele precisa de reciclagem e novos aprendizados para melhorar os resultados. "O intuito é fixar o produtor rural no campo, com bem-estar físico, financeiro e social", explica Silva.
O programa do SENAR AR/SP tem duração de 10 meses. O Sindicato Rural seleciona os produtores de leite do município e, dentre eles, é escolhida uma propriedade junto com o instrutor, onde todos os módulos do curso ocorre, para que os participantes possam exercitar os conceitos na prática e acompanhar a transformação do local.
Os 16 módulos do Proleite abrangem planejamento e gerenciamento de uma propriedade leiteira, plantação e manejo do canavial, plantio de pastagem de inverno, sistema de irrigação, construção de cerca elétrica, divisão dos piquetes para pastagem rotacionada, alimentação, manejo reprodutivo, manejo de ordenha, sanidade animal, formação e manejo de pastagens e controle de qualidade do leite.
Santos participou do programa de 2017, que foi finalizado em novembro, juntamente com mais 20 participantes. As aulas foram ministradas pelo instrutor e médico veterinário Adilson Ferrari. "Antes de iniciar o curso, visitamos o local e realizamos um diagnóstico da situação e o histórico da propriedade. A partir dessas informações, iniciamos o programa", explica Ferrari.
Impacto Causado:
A transformação na propriedade de Santos já se traduz em números. Há três anos, o leite produzido servia para a subsistência. Hoje, ele diminuiu o número de vacas de 30 para 20, substituiu animais improdutivos e produz 350 litros por dia, com ordenha mecânica balde ao pé.
O leite é comercializado com um laticínio da região, que retira a produção a cada dois dias. Com a fala clara e simples, o produtor se diz satisfeito. "Melhorou muito e está bom. Minha mulher e eu conseguimos viver do que construímos", reforça o produtor.
O SENAR AR/SP oferece o Proleite em diversos municípios do estado de São Paulo que tenham atividade voltada para a pecuária leiteira. Os interessados devem procurar sempre o Sindicato Rural da sua cidade. Em Macaubal, a edição de 2018 já está confirmada e as aulas terão início no primeiro trimestre do ano.
Sobre a FAESP (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo)
Com sede e foro na cidade de São Paulo, a FAESP ocupa atualmente 99% de seu edifício sede, na Rua Barão de Itapetininga, e conta com três centros técnicos, em São Roque, Mirante do Paranapanema e Ribeirão Preto. A FAESP mantém sua malha sindical em 86% do Estado, por intermédio de seus sindicatos rurais e respectivas extensões de base, presentes em 557 dos 645 municípios paulistas, atuando e contribuindo diretamente no desenvolvimento dos cursos e atividades do SENAR AR/SP. Além de amparar e defender os interesses gerais da categoria econômica, a FAESP tem como missão representá-la perante os poderes públicos federais, estaduais e municipais, colaborando com estes no estudo e solução de todos os assuntos que, direta ou indiretamente, possam fomentar-lhe a coesão, o fortalecimento, bem como a expansão da economia nacional.
Sobre o SENAR-AR/SP (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Administração Regional do Estado de São Paulo)
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