Quem era Luigi Di Sarno? Músico morreu ajoelhado na rua após comer brócolis
Além do músico, uma mulher de 45 anos também faleceu após consumir o alimento; outras 14 pessoas seguem internadas
A cidade de Diamante, na região da Calábria, sul da Itália, foi palco de uma tragédia que acendeu o alerta sanitário no país. O músico Luigi Di Sarno, de 52 anos, morreu após ingerir um sanduíche de brócolis com linguiça comprado em um food truck local. A suspeita é que ele tenha contraído botulismo, doença rara, mas altamente grave, provocada por uma toxina que atinge o sistema nervoso.
Segundo relatos da irmã, Mena Di Sarno, Luigi buscou atendimento médico após sentir-se mal, mas acabou sendo liberado mesmo com sintomas visíveis de intoxicação. Pouco depois, ele caiu de joelhos na rua e não resistiu. A família exige respostas e responsabilização pelo ocorrido.
O caso de Ligi unão foi isolado. Dias depois, outra vítima, Tamara D'Acunto, de 45 anos, morreu após consumir o mesmo tipo de sanduíche na mesma região. Além dos dois óbitos, ao menos 14 pessoas, incluindo adolescentes, precisaram ser hospitalizadas com sintomas que surgiram entre 24 e 48 horas após o consumo dos lanches.
A tragédia levou à abertura de uma investigação que envolve nove pessoas, incluindo o proprietário do food truck, Giuseppe Santonocito, de 33 anos, e três funcionários da empresa responsável pelos ingredientes utilizados nos sanduíches. Cinco médicos que atenderam as vítimas também são alvo de apuração por possível negligência no diagnóstico precoce da doença.
Santonocito se pronunciou, afirmando estar "psicologicamente devastado" com o ocorrido. Ele atribuiu a contaminação a um dos insumos adquiridos prontos, como folhas de nabo conservadas em azeite, ingrediente que teria sido usado nos lanches.
Em resposta, as autoridades italianas recolheram todos os pães industrializados usados nas receitas e apreenderam o veículo utilizado para venda dos alimentos. Amostras dos produtos estão passando por análises laboratoriais para identificar com precisão a origem da toxina. Este já é o segundo episódio fatal de botulismo na Itália em menos de um mês. No final de julho, uma mulher de 38 anos morreu após ingerir guacamole contaminado durante um festival gastronômico na Sardenha.
O botulismo, embora raro, é extremamente perigoso. Ele é causado pela ingestão da toxina botulínica, geralmente associada a alimentos mal conservados, enlatados ou fermentados. Os sintomas incluem visão turva, fraqueza muscular, dificuldade para respirar e, em casos graves, pode levar à morte por paralisia respiratória.
