Na Espanha, virou moda ter galinha em casa para produzir ovos caseiros; a gripe aviária acaba de mudar as regras do jogo
A H5N1 está determinada a se tornar um dos grandes problemas de saúde da década
Desde 13 de novembro de 2025, a Espanha já não permite mais que as galinhas poedeiras sejam criadas ao ar livre. O confinamento em massa tem um motivo: o governo quer conter a expansão da gripe aviária H5N1. E faz sentido: nesta temporada, já foram registrados 14 focos em aves de criação, vários em aves cativas e dezenas em aves silvestres.
O problema é tudo o que fica fora do radar.
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O que eu faço com minhas galinhas?
Na Espanha, pelo menos desde 2024, todas as galinhas precisam estar registradas. E sim, isso inclui as galinhas para consumo próprio; animais que, segundo os dados, representam apenas 0,77% do total (embora todos os especialistas saibam que são muito mais). Uma reportagem do jornal El País constatou que os números não refletem a realidade e que grande parte dos que criam para consumo próprio mantém as aves (especialmente a espécie ISA Brown) sem registro.
Isso fez com que, em um contexto no qual o consumo próprio não recebe inspeções (e vive alheio à regulamentação de saúde animal), as dúvidas e os riscos tenham crescido exponencialmente. Como explicou Cristina García Casado no InfoLibre, a pergunta que mais se repete entre veterinários do país é: "o que eu faço com minhas galinhas?"
E a resposta é muito simples: confiná-las. Porque a norma não distingue tamanhos: uma galinha de quintal infectada pelo contato com uma ave silvestre pode ser um problema tão grande quanto qualquer outro tipo de galinha. Ou talvez maior.
Afinal, as autoridades europeias continuam ...
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