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Comer carne pode aumentar as chances de chegar aos 100 anos: estudo com centenárias revela o peso corporal como fator crucial
Estudo com mais de 5 mil idosos revela um detalhe inesperado sobre carne, vegetarianismo e longevidade — e o peso corporal pode mudar tudo
Um estudo com mais de 5.200 chineses acima de 80 anos, publicado no The American Journal of Clinical Nutrition, associou o consumo de carne a maiores chances de longevidade até os 100 anos, destacando o peso corporal como fator decisivo. Idosos vegetarianos, principalmente mulheres abaixo do peso, apresentaram menores probabilidades de se tornarem centenários. A pesquisa sugere que as demandas nutricionais mudam na velhice, ressaltando o risco do baixo peso nessa fase avançada da vida.
Comer carne pode estar associado a uma maior probabilidade de chegar aos 100 anos, mas essa relação depende de um detalhe importante: o peso corporal. Um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition analisou mais de 5.200 chineses com 80 anos ou mais e identificou uma associação entre dietas vegetarianas e menores chances de se tornar centenário, principalmente entre pessoas abaixo do peso.
A diferença foi observada sobretudo entre as mulheres, enquanto homens não apresentaram uma associação significativa entre vegetarianismo e longevidade. Os resultados, baseados em dados acompanhados até 2018, não significam que a carne prolongue a vida, mas levantam uma discussão sobre as necessidades nutricionais de quem chega à velhice.
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Estudo com mais de 5 mil idosos relaciona baixo peso a menores chances de chegar aos 100 anos
A relação entre alimentação e longevidade é muito mais próxima do que você imagina. Embora dietas ricas em vegetais e alimentos pouco processados sejam associadas a benefícios para a saúde, as necessidades nutricionais podem mudar com o envelhecimento. Para avaliar essa mudança, pesquisadores da Universidade de Fudan, do Centro Chinês de Controle e Prevenção de Doenças e da Universidade Jiao Tong de Xangai investigaram se uma dieta vegetariana estaria relacionada à probabilidade de chegar aos 100 anos.
Para isso, a equipe utilizou dados do Estudo Longitudinal Chinês sobre Saúde e Longevidade, uma pesquisa iniciada em 1998. A análise reuniu 5.203...
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