Albert Einstein, sobre viver depois dos 60 anos: "A maturidade começa a se manifestar quando sentimos que nossa preocupação com os outros é maior do que conosco mesmos"
Ao introduzir um gene de um tardígrado japonês em células humanas, cientistas dotaram nosso DNA com uma proteção que a evolução jamais nos concedeu
Em 1977, um príncipe saudita levou do Alasca um iceberg milenar de 2 toneladas para solucionar a crise mundial da água
Efeito sanfona? Emagrecer rápido ou devagar leva ao mesmo ganho de peso posteriormente, dizem especialistas
As dietas milagrosas podem trazer riscos, inclusive para as vias biliares
Contrariando a crença popular sobre o efeito sanfona, evidências científicas indicam que perder peso rápido ou devagar resulta na mesma recuperação de peso posterior. Embora os primeiros quilos eliminados em dietas restritivas sejam de água e glicogênio — causando oscilações rápidas na balança —, um estudo com 200 pessoas obesas desafia o dogma de que o emagrecimento acelerado provoca maior reganho de peso no futuro.
Na sociedade em que vivemos atualmente, queremos fazer tudo o mais rápido possível. E perder peso não é exceção. Mas, nesse caso, a pressa para perder quilos costuma ser malvista e, frequentemente, nos deparamos com o alerta clássico sobre o "efeito sanfona" ou a perda de massa muscular que pode ocorrer. A verdade, porém, é que já temos várias evidências que contradizem essa previsão.
Um alerta bastante repetido no início das dietas rigorosas é que os primeiros quilos perdidos correspondem quase exclusivamente a água e glicogênio, e não à gordura corporal, que é o que nos interessa. E a ciência não tem problemas com essa afirmação, já que o glicogênio (nossas reservas imediatas de energia) é armazenado no corpo acompanhado de uma grande quantidade de água.
Albert Einstein, sobre viver depois dos 60 anos: "A maturidade começa a se manifestar quando sentimos que nossa preocupação com os outros é maior do que conosco mesmos"
Ao introduzir um gene de um tardígrado japonês em células humanas, cientistas dotaram nosso DNA com uma proteção que a evolução jamais nos concedeu
Em 1977, um príncipe saudita levou do Alasca um iceberg milenar de 2 toneladas para solucionar a crise mundial da água
Essa composição peculiar é justamente o que explica a perda de peso rápida e ilusória no início de dietas com pouquíssimas calorias. Ela também explica a recuperação de peso quase imediata e exagerada que ocorre quando uma pessoa volta a consumir muitos carboidratos no dia a dia.
O estudo sobre o efeito sanfona
O efeito sanfona talvez seja o dogma mais difundido quando falamos sobre perda de peso. Esse conceito sugere que, se emagrecermos e depois voltarmos ao sedentarismo, recuperaremos o peso anterior e mais um pouco. Mas um estudo realizado com 200 pessoas com obesidade veio contradizer essa ideia.
Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores dividiram os participantes em dois grupos: um perdeu peso rapidamente, em 12 ...
Matérias relacionadas
Não é pensamento lento: estudos dos EUA detectaram síndrome severa ligada ao consumo de cannabis
Comentários
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site. Se achar algo que viole os termos de uso, denuncie.