Da caipirinha à tequila, conheça as bebidas típicas da AL

Tequila, cachaça, pisco, rum. Cada uma dessas bebidas tem um significado especial em um canto da América Latina. Conheça a seguir um pouco mais de suas histórias e dos variados drinques que podem ser feitos com elas

A tequila é a mais típica das bebidas mexicanas e pode ser encontrada em todas as partes do país

Os principais tipos da bebida são a prata, que é mais clara por ser engarrafada logo após a destilação; e a ouro, que é suavizada com sabores e corantes que lhe dão uma cor mais escura

Ela é matéria-prima para um drinque muito comum no México, a margarita, que leva sal, suco de limão e licor de laranja

A tequila é produzida a partir do agave-azul, bastante comum no estado mexicano de Jalisco, onde fica a cidade que deu nome à bebida

Poucas coisas são tão brasileiras quanto a caipirinha. Não por acaso, o país é bastante reconhecido no exterior por conta desta bebida típica, feita com cachaça, limão verde, açúcar e gelo

Com o tempo, ela se popularizou tanto pelo mundo que começaram a surgir variações que substituem a cachaça por bebidas típicas de outros países, como vodca e saquê

Além de limão, a caipirinha também pode ser feita com muitas outras frutas, como morango, kiwi e abacaxi, por exemplo

A caipirinha é companheira inseparável da feijoada, outro produto típico da cultura brasileira

Quando a maior fábrica de rum se mudou de Cuba para Porto Rico, a cidade de San Juan se tornou a capital mundial da bebida

Produzida a partir do melaço, ela pode ser bebida com refrigerante de cola, em um drinque conhecido como cuba libre

Já o mojito leva rum, açúcar de cana, hortelã, limão e água com gás

Em San Juan é possível fazer um tour gratuito na fábrica da Bacardi, que conta a história completa da bebida e ainda oferece uma degustação ao final do passeio

Bastante comum no Chile e no Peru, o pisco é uma aguardente produzida a partir da uva. No Peru, existem oficialmente quatro variedades da bebida: o puro (de uvas não aromáticas); o aromático (de uvas aromáticas); o mosto verde (produzido com uvas não maduras); e acholado (mix entre uvas aromáticas e não aromáticas). O teor alcoólico deles varia entre 38% e 48%. Já os pisco chilenos são classificados de acordo com o teor alcoólico: corriente ou tradicional (30%); especial (35%); reservado (40%); e gran pisco (43%). Na foto, o pisco sour, drink mais consumido no Chile e preparado com pisco, suco de limão, açúcar, clara de ovo e angostura (mistura de ervas naturais)

O serena libre foi criado na década de 1990 em um bar chamado La Serena, no Chile. É feito da mistura entre suco de mamão papaia chileno e pisco

Piscola, também chamada de Coquetel Nacional no Chile, e de Peru Libre ou Sol y Sombra no Peru. Trata-se de uma mistura simples entre refrigerante de cola e pisco

Canário: coquetel feito à base de suco de laranja (ou manga) e pisco, além de cereja e uma rodela de laranja para enfeitar

Chilcano, preparado com suco de limão, pisco, angostura, gelo e refrigerante de gengibre. No Brasil, substitui-se o último ingrediente por soda