Uma sopinha cai muito bem quando os sintomas de gripe se instalam, não é? Além de aquecerem o corpo, elas são capazes de nutrir e de trazer saciedade, ajudando também no alívio dos sintomas.
Para acertar na receita de sopa para gripe, é importante investir em alimentos vegetais, pois são ricos em vitaminas e minerais que fortalecem o organismo no combate à doença.
Conversamos com a nutricionista Mariana Moretti, da Clínica Mantelli, que preparou especialmente para o MinhaVida três receitas de sopa para gripe que são deliciosas. Confira!
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Sopa para gripe: veja receitas
1. Sopa para gripe revitalizante
Ingredientes
- 1 xícara de chá de funcho fresco bem picado
- 5 folhas de escarola rasgadas
- 3 folhas de couve-manteiga rasgadas
- 2 folhas de acelga rasgadas
- 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
- 2 dentes de alho picado
- 800 ml de água
- Sal a gosto
- Noz-moscada, orégano e páprica a gosto
Modo de preparo
Em uma panela antiaderente, refogue a cebola e o alho com um pouquinho de água ou com uma colher de chá de azeite virgem. Acrescente o restante da água e os temperos e o funcho e deixe ferver por 5 minutos. Junte a escarola, a couve e a acelga. Opcional consumir em pedacinho ou triturar bem até obter uma textura homogênea. Sugestão: finalizar com alecrim picado e gergelim
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