Nos dias de temperatura mais baixa, pratos quentes e reconfortantes ganham espaço no cardápio. A sopa de fubá com carne moída é uma dessas opções que unem praticidade, sabor e valor nutricional em uma única refeição.
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Por que apostar na sopa de fubá com carne moída?
A combinação do fubá com a carne moída resulta em um prato que sustenta e agrada diferentes paladares. A presença de legumes e verduras, como cebola, pimentão e couve, também contribui para deixar a refeição mais nutritiva.
Outro ponto positivo é a versatilidade. É possível adaptar os temperos e incluir outros ingredientes conforme a preferência, sem perder o sabor característico da sopa.
Ingredientes
- 250 g de fubá mimoso fino
- 1 litro de água
- 5 dentes de alho
- 1 cebola picada
- ½ pimentão picado
- 400 g de carne moída
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
- Couve fatiada a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
Comece aquecendo o azeite em uma panela média, em fogo baixo. Adicione o alho e refogue até dourar levemente.
Em seguida, acrescente a carne moída, tempere com páprica e pimenta-do-reino e cozinhe até que esteja bem soltinha e dourada.
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