Quer começar a fazer as suas próprias marmitas no dia a dia para comer mais saudável? Essa salada de macarrão no pote é uma das opções que, além de muito gostosas, podem te ajudar com isso. E o melhor: esse prato fica pronto em apenas 10 minutos!
Confira:
Salada de macarrão no pote
Tempo: 10min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
- 1 colher (chá) de pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara (chá) de tomates cerejas cortados ao meio
- 2 colheres (sopa) de palmito escorrido e picado
- 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de macarrão tipo parafuso cozido
Molho:
- 1/2 pote de iogurte natural (85g)
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo
- Em um pote médio com tampa, coloque o molho no fundo. Faça uma camada com o brócolis, uma camada com o pimentão, uma com o tomate, uma com o palmito, uma com a cenoura e finalize com o macarrão
- Tampe o pote e mantenha na geladeira por até 2 dias. Vire o pote sobre um prato, misture os ingredientes e consuma
