Ideal para o café da manhã, esta receita fácil de pão de polvilho rende dez porções e fica pronta em uma hora, apresentando textura fofa similar à do pão de queijo. O preparo consiste em bater ovos, leite morno, azeite e sal no liquidificador, misturar aos ingredientes secos — farinha de trigo, polvilho doce e fermento — e assar a massa em forma untada a 180 °C por 35 minutos. Dourado e simples, o pão é perfeito para ser servido ainda morno acompanhado de requeijão.
Se você gosta de variar o pão no café da manhã, esta receita de pão de polvilho diferente pode ser uma ótima opção. Fácil de preparar, o pão fica fofinho e saboroso, com uma textura que lembra o tradicional pão de queijo.
A receita também combina com diferentes acompanhamentos. Uma sugestão é servir as fatias ainda mornas com requeijão, deixando o café da manhã ou o lanche da tarde ainda mais gostoso.
Pão de polvilho diferente
O preparo é simples e leva ingredientes que costumam fazer parte da despensa. A massa combina farinha de trigo, polvilho doce, ovos, leite, azeite e fermento químico.
Depois de misturar os ingredientes, basta colocar a massa em uma forma e levar ao forno até que o pão fique dourado. Confira o passo a passo:
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o polvilho doce e o fermento em pó.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o azeite e o sal até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma forma de pão média, previamente untada com margarina e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
- Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.
Para deixar o café ainda mais gostoso, sirva o pão de polvilho com requeijão ou outro acompanhamento de sua preferência.
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