O muffin salgado de queijo e bacon é uma opção prática e saborosa para lanches, rendendo 25 unidades em apenas 45 minutos. De preparo fácil, a receita combina uma massa homogênea feita com ovos, leite, farinha, parmesão ralado, cheiro-verde e bacon frito bem tostado. Para finalizar, cada porção recebe um cubo de queijo prato no centro antes de assar por cerca de 25 minutos até dourar, resultando em um petisco perfeito e recheado para servir à família ou enviar na lancheira.
Que tal preparar um lanche gostoso para compartilhar com a família? O muffin salgado de queijo e bacon é uma opção prática para o café da tarde, para servir em reuniões com amigos ou até para colocar na lancheira das crianças.
A receita fica pronta em 45 minutos, rende 25 unidades e é fácil de fazer. A massa leva queijo parmesão, cheiro-verde e bacon, enquanto o queijo prato no recheio garante uma surpresa a cada mordida. Confira os ingredientes e aprenda o passo a passo!
Receita de muffin salgado de queijo e bacon
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
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200 g de bacon fatiado
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Óleo para fritar
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1 ovo levemente batido
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1 xícara (chá) de leite
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1/4 de xícara (chá) de óleo
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4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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100 g de queijo parmesão ralado
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Margarina para untar
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200 g de queijo prato cortado em cubos
Modo de preparo
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Em uma panela, frite o bacon no óleo até ficar bem tostado. Retire, escorra em papel-toalha e reserve.
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Em um recipiente, misture o ovo, o leite, o óleo e o cheiro-verde. Reserve.
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Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó.
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Acrescente os ingredientes secos aos poucos à mistura líquida, mexendo até incorporar.
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Adicione o bacon frito e misture até obter uma massa homogênea.
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Unte forminhas pequenas com margarina e distribua a massa, colocando um cubo de queijo prato no centro de cada uma.
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Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até os muffins ficarem dourados.
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Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva em seguida.
